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多味牛肉干的加工技术发布时间 : 2021- 03-30
1、选料。取新鲜牛肉,尤以前后腿的瘦肉为上等,除去脂肪及筋膜部分,洗净沥干水,切成6cm×3cm的肉片,厚度可依肉形而定,但较厚的肉要在初煮后重切。
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牛肉怎么去腥味发布时间 : 2021- 03-30
洋葱末掺到牛肉馅里,除了去腥,可以提供更丰富的口感。可是,洋葱末毕竟不够细碎,难以和肉馅完全混合均匀,加入洋葱粉是很方便的解决办法。
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夏季如何正确食用牛肉发布时间 : 2021- 03-30
锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。
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牛肉的种类发布时间 : 2021- 03-30
纵观现在市场上零售的进口牛肉,在分级标准上都比较混乱,看得人眼花缭乱。一来这是由于我国肉牛业属于新兴行业,本身没有相关的牛肉分级制度;二则是部分零售商对各国牛肉标准也不甚了然,当然其中不乏是故意误导消费者的。
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牛肉应该如何保鲜发布时间 : 2021- 03-30
当有了好牛肉,还要有相对应的保鲜方式,才能确保你吃到嘴里的滋味是最佳。行家表示,牛肉对于冷藏温度十分敏感。一般而言,冷冻牛肉必须保存在零下18摄氏度
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牛肉对人体的好处排行榜发布时间 : 2021- 03-30
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它饮食都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。
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